Nermin'in tahinli kurabiyesinin tarifi nedir?

Nermin'in tahinli kurabiyeleri, lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Tahin, susam tohumlarının ezilmesiyle elde edilen zengin bir besin kaynağıdır ve bu kurabiyelere hem kıvam hem de besin değeri katar. Aşağıda, Nermin'in tahinli kurabiyesinin tarifini detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

Kurabiye tarifinin başarılı olabilmesi için doğru malzemelerin kullanılması oldukça önemlidir. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık içi

Kurabiyelerin hazırlanması oldukça basit bir süreçtir. Aşağıda adım adım nasıl yapıldığını bulabilirsiniz:

• Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın.
• Büyük bir karıştırma kabında tahin, sıvı yağ ve toz şekeri bir araya getirerek iyice çırpın.
• Daha sonra, yumurtayı ekleyin ve karışım homojen bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu karışımı, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve yoğurun.
• Hamur, yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurulmalıdır. Eğer hamur çok yapışıyorsa, biraz daha un ekleyebilirsiniz.
• İsteğe bağlı olarak, hamura ceviz veya fındık ekleyin ve tekrar yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
• Kurabiyelerin üzerine hafifçe bastırarak şekil verin ve önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
• Kurabiyelerin altının altın rengi almasını bekleyin. Piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Nermin'in tahinli kurabiyeleri, çay saati veya kahve molaları için ideal bir ikramdır. Kurabiyeleri, üzerine pudra şekeri serpip servis edebilir veya yanında süt ile ikram edebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyelerinizi daha da lezzetli hale getirmek için yanına taze meyve veya yoğurt ile sunabilirsiniz.

Tahin, kurabiyelerin besin değerini artıran önemli bir bileşendir. Susam tohumu, yüksek miktarda protein, lif ve sağlıklı yağlar içerirken, aynı zamanda kalsiyum, demir ve magnezyum gibi mineraller açısından da zengindir. Bu nedenle, tahinli kurabiyeler, tatlı bir atıştırmalık olmanın yanı sıra besleyici özellikleri ile de dikkat çekmektedir.

Nermin'in tahinli kurabiyeleri, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tariftir. Yapımı oldukça basit olan bu kurabiyeleri, istediğiniz her an hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!