Nermin yazılıtaş'ın damla çikolatalı kurabiye tarifi nedir?

Nermin Yazılıtaş'ın damla çikolatalı kurabiye tarifi, pratik yapımı ve lezzetli sonucu ile evde keyifle hazırlanabilecek bir atıştırmalık sunuyor. Bu tarif, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmanın yanı sıra, misafirlerinize de ikram edebileceğiniz harika bir seçenek.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Nermin Yazılıtaş'ın Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Nermin Yazılıtaş, Türk mutfağının sevilen yüzlerinden biri olarak, damla çikolatalı kurabiyeleriyle de büyük beğeni toplamaktadır. Bu tarif, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Aşağıda, Nermin Yazılıtaş'ın damla çikolatalı kurabiye tarifinin detaylı bir şekilde açıklaması bulunmaktadır.

Malzemeler

Kurabiye yapımında kullanılan malzemeler şu şekildedir:

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
100 gram esmer şeker
100 gram beyaz şeker
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı vanilin
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
250 gram un
100 gram damla çikolata

Yapılışı

Kurabiye hazırlama süreci, malzemelerin doğru bir şekilde bir araya getirilmesiyle başlar. Aşağıda adım adım yapılışı belirtilmiştir:

Öncelikle, oda sıcaklığındaki tereyağı, esmer ve beyaz şeker ile bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
Daha sonra, yumurta ve vanilin eklenerek karıştırılmaya devam edilir.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ile birlikte elenerek karışıma eklenir. Hamur iyice yoğrularak pürüzsüz hale getirilir.
Son olarak, damla çikolatalar hamura eklenir ve spatula yardımıyla karıştırılır.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirilir. Kurabiyelerin kenarları hafif pembeleşene kadar fırında tutulması gerekmektedir.

Servis Önerileri

Pişen kurabiyeler, fırından çıktıktan sonra bir süre soğumaya bırakılmalıdır. Soğuyan kurabiyeler, yanında bir bardak süt veya çay ile servis edilebilir. Ayrıca, damla çikolatalı kurabiyeler, çay saati veya misafirliklerde ikram edilebilecek harika bir atıştırmalık seçeneğidir.

Ekstra Bilgiler

- Kurabiyelerin daha yoğun bir çikolata tadı alması için, damla çikolata miktarı artırılabilir.- Unun kalitesi, kurabiyenin dokusunu etkileyebileceğinden, tercihen yüksek kaliteli un kullanılmalıdır.- Kurabiyeler, hava geçirmeyen bir kapta saklandığında, tazeliğini uzun süre koruyabilir.

Sonuç

Nermin Yazılıtaş'ın damla çikolatalı kurabiye tarifi, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile evde atıştırmalık olarak tercih edilebilecek bir tariftir. Aile bireyleriyle birlikte keyifli zaman geçirerek hazırlayabileceğiniz bu kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap