Nektarinli kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Mevsimin en tatlı nektarinleriyle hazırlanan bu kurabiyeler, yumuşak dokusu ve meyvenin doğal aromasıyla çay saatlerinizi şenlendirecek. Tereyağının mis kokusuyla birleşen nektarin parçaları, her ısırıkta ferahlatıcı bir lezzet sunuyor.
Nektarinli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 adet olgun nektarin
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri (servis için)
Yapılışı:
- İlk olarak nektarinleri yıkayıp, çekirdeklerini çıkararak küp küp doğrayın. Bir kasede üzerine tarçın serperek karıştırın ve kenara alın.
- Geniş bir karıştırma kabında tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hazırladığınız nektarinleri hamura ekleyip, nazikçe karıştırın.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında, yağlı kağıt serili tepsiye ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp aralıklı yerleştirin.
- 15-20 dakika veya üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından pudra şekeri serperek servis yapın.
Not:
- Nektarinlerin sulu olmaması için fazla suyunu süzdürebilirsiniz.
- Kurabiyelerin daha gevrek olmasını isterseniz fırın süresini birkaç dakika uzatabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
