Muzlu ve susamlı kurabiye nasıl yapılır?

Olgun muzun doğal tatlılığı ve susamın aromasıyla hazırlanan bu kurabiyeler, hem besleyici hem de pratik bir atıştırmalık alternatifi sunuyor. Yalnızca birkaç temel malzemeyle hazırlanan tarif, vegan ve glutensiz beslenenler için de uygun seçenekler barındırıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muzlu ve Susamlı Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

2 adet olgun muz (püre haline getirilmiş)
1 su bardağı yulaf ezmesi
1/2 su bardağı susam
1/4 su bardağı bal veya pekmez (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı vanilya özütü
1/4 su bardağı çekilmiş ceviz veya badem (isteğe bağlı)
1 çimdik tuz

Yapılışı:

1. Fırını 180°C'ye (350°F) ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.

2. Olgun muzları bir kasede çatal veya püre makinesi ile pürüzsüz bir püre haline getirin.

3. Muz püresine yulaf ezmesi, susam, bal (veya pekmez), tarçın, vanilya, çekilmiş ceviz (varsa) ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar spatula ile karıştırın.

4. Karışımdan yaklaşık 1 yemek kaşığı alarak elinizle yuvarlak şekiller oluşturun ve hazırladığınız fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

5. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika veya kenarları hafifçe altın rengi olana kadar pişirin.

6. Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri 5 dakika tepside bekletin, ardından bir ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.

İpuçları:

Kurabiyelerin daha gevrek olmasını isterseniz pişirme süresini birkaç dakika uzatabilirsiniz.
Susamı önceden hafifçe kavurarak aromasını artırabilirsiniz.
Bu tarif vegan ve glutensiz (yulaf ezmesi glutensiz ise) bir alternatiftir.

Afiyet olsun! Bu sağlıklı ve lezzetli kurabiyeleri çay veya kahve yanında keyifle tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap