Muzlu toz pudingli kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Muzlu toz pudingli kurabiye, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Bu kurabiyeler, muzun doğal tatlılığı ve toz pudingin kremsi dokusu ile birleşerek, damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. İşte bu lezzetli kurabiyelerin nasıl yapıldığını adım adım inceleyelim.

Muzlu toz pudingli kurabiye için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 2 adet olgun muz
• 1 paket vanilyalı toz puding (muz aromalı tercih edilebilir)
• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 2.5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Kurabiyelerin hazırlanması için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Öncelikle, muzları bir çatal yardımıyla iyice ezelim. Püre haline gelen muzları bir kenara alalım.
• Ayrı bir kapta, tereyağını ve toz şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpalım. Bu aşamada yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edelim.
• Muz püresini bu karışıma ilave edelim ve güzelce karıştıralım.
• Başka bir kapta, un, toz puding, kabartma tozu ve vanilini karıştırarak eleyelim.
• Elediğimiz kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyelim ve yoğuralım. Hamur kıvamına geldiğinde, elimize yapışmayan bir kıvam elde etmeliyiz.
• Hamuru streç film ile sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika kadar dinlendirelim.

Dinlendirdiğimiz hamuru buzdolabından çıkaralım ve açalım. Kurabiye kalıpları ile istediğimiz şekilleri keselim. Hazırladığımız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika kadar pişirelim. Kurabiyelerin üzeri hafif altın rengi alana kadar pişirmeye devam edelim.

Muzlu toz pudingli kurabiyeleri, sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında bir fincan çay veya kahve ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, isterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.