Mısır nişastasıyla lezzetli un kurabiyesi nasıl yapılır?

Mısır nişastasının un kurabiyelerine kattığı o eşsiz gevrek dokuyu keşfetmeye hazır mısınız? Geleneksel tariflerden farklılaşan bu hafif ve kıtır kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek. Malzemelerin hazırlanışından pişirme sürecine kadar tüm püf noktalarıyla bu lezzet yolculuğuna davetlisiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mısır Nişastasıyla Un Kurabiyesi Tarifi

Mısır nişastası, un kurabiyelerine hafif ve gevrek bir doku kazandıran harika bir malzemedir. Bu tarifle, geleneksel un kurabiyesinin lezzetini daha hafif ve kıtır bir versiyonla birleştirebilirsiniz. İşte adım adım mısır nişastasıyla un kurabiyesi yapımı:

Malzemeler:

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 su bardağı mısır nişastası
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
Üzeri için: pudra şekeri veya hindistan cevizi

Yapılışı:

Tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Mısır nişastası, un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Fırını 180°C'ye ısıtın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve tepsiye dizin.
Kurabiyeleri 15-20 dakika pişirin, kenarları hafif kızarana kadar fırında tutun.
Fırından çıkarın, soğuduktan sonra pudra şekeri veya hindistan ceviziyle süsleyin.

İpuçları:

Hamurunuz çok yumuşaksa biraz daha mısır nişastası ekleyebilirsiniz.
Kurabiyeleri sıcakken pudra şekerine bulamayın, dağılabilirler.
Farklı lezzetler için içine rendelenmiş limon kabuğu veya tarçın ekleyebilirsiniz.

Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize sunabileceğiniz nefis ve hafif kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar