Mısır gevreği ile yapılan lezzetli kurabiye tarifi nedir?
Çıtır dokusu ve pratik yapımıyla mısır gevreği kurabiyeleri, hem çay saatlerinizi renklendirecek hem de çocukların severek tüketeceği bir atıştırmalık sunuyor. Eritilmiş tereyağı ve vanilyanın enfes kokusu eşliğinde hazırlanan bu kurabiyeler, isteğe bağlı eklenen çikolata parçacıklarıyla lezzetini katlıyor.
Mısır Gevreği Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı mısır gevreği
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı veya margarin
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- İsteğe bağlı: 1/2 su bardağı çikolata parçacığı veya kuru üzüm
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Geniş bir kasede eritilmiş tereyağı, şeker ve yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpın.
- Vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kasede un ve kabartma tozunu eleyerek birleştirin.
- Kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyip spatula ile yedirin.
- Mısır gevreğini ve isteğe bağlı çikolata parçacıklarını ekleyip homojen bir şekilde karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika veya kenarları hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın ve 5 dakika tepside dinlendirdikten sonra tel ızgaraya alarak soğumaya bırakın.
İpuçları:
- Mısır gevreğini çok fazla ezmeden eklemek kurabiyelere hoş bir gevreklik katacaktır.
- Daha sağlıklı bir versiyon için şeker miktarını azaltabilir veya tam buğday unu kullanabilirsiniz.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
Servis Önerisi:
- Süt, ayran veya meyve suyu ile birlikte servis yapabilirsiniz. Özellikle çocuklar için besleyici bir atıştırmalık olacaktır.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
