Mini top kurabiye nasıl yapılır, püf noktaları neler?

Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mini top kurabiyeler ideal bir seçenek. Evde kolayca hazırlanabilen bu tarif, hindistan cevizi veya antep fıstığı kaplamasıyla hem görsel hem de tatlı bir şölen sunuyor. İşte mükemmel sonuçlar için malzemelerden pişirme tekniklerine kadar tüm detaylar.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mini Top Kurabiye Tarifi ve Püf Noktaları

Mini top kurabiyeler, hem pratik hem de lezzetli atıştırmalıklardır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir tarif ve başarılı sonuçlar için püf noktaları:

Malzemeler:

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilin
2,5 su bardağı un (yaklaşık, kontrollü ekleyin)
1 çay kaşığı kabartma tozu
Hindistan cevizi veya antep fıstığı (kaplama için)

Yapılışı:

Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Vanilin, un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, yoğurun.
Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak top şekli verin.
Topları hindistan cevizi veya ince kıyılmış antep fıstığına bulayın.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında 15-20 dakika pişirin (altın rengi alana kadar).
Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve servis yapın.

Püf Noktaları:

Tereyağının oda sıcaklığında yumuşak olması, hamurun kıvamı için kritiktir.
Unu kontrollü ekleyin; hamur ele yapışmayacak kıvamda olmalıdır.
Hamuru dinlendirmek, kurabiyelerin şeklini korumasını sağlar.
Fırın sıcaklığını doğru ayarlayın; yüksek ısı kurabiyeleri sertleştirebilir.
Soğuduktan sonra servis yapın; sıcakken dağılabilirler.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz nefis mini top kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar