Milka kurabiye nasıl yapılır ve hangi malzemeler gerekir?

Milka Kurabiye Tarifi: Yumuşak ve Çikolatalı Lezzet

• 200 gram Milka çikolata (tercihen sütlü veya bitter, küçük parçalara ayrılmış)
• 150 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 1 su bardağı toz şeker (yaklaşık 200 gram)
• 2 adet yumurta
• 1 paket vanilin şeker
• 2,5 su bardağı un (yaklaşık 300 gram)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• İsteğe bağlı: 1/2 su bardağı fındık veya ceviz (iri parçalara ayrılmış)

• Öncelikle, fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin.
• Geniş bir karıştırma kabında, yumuşak tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu, kurabiyelerin yumuşak olmasını sağlar.
• Yumurtaları teker teker ekleyin, her birini iyice karıştırdıktan sonra diğerini ekleyin. Vanilin şekeri de bu aşamada ilave edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karıştırın. Bu kuru karışımı, yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyin ve spatula ile yedirin. Hamur topaklanmaya başlayacaktır.
• Milka çikolata parçalarını (ve isteğe bağlı fındık/ceviz) hamura ekleyin, hafifçe karıştırarak eşit dağılmasını sağlayın. Çikolata parçalarının erimemesi için fazla yoğurmayın.
• Hamurdan yaklaşık 1 yemek kaşığı büyüklüğünde parçalar alarak elinizle yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin. Kurabiyeler pişerken yayılacağı için aralarında boşluk bırakın.
• Hazırladığınız kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180°C fırında 10-12 dakika pişirin. Kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin, fazla pişirirseniz sertleşebilirler.
• Fırından çıkardıktan sonra, kurabiyeleri 5 dakika tepside bekletin, ardından bir ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.

• Çikolata parçalarını kendiniz kırarak kullanırsanız, daha doğal bir doku elde edersiniz. Milka çikolata yerine diğer markalar da kullanılabilir, ancak Milka'nın sütlü çikolatası tarife özgün bir tat katar.
• Hamuru fazla yoğurmayın, aksi takdirde kurabiyeler sertleşebilir. Karışımı sadece malzemeler birleşene kadar karıştırın.
• Kurabiyeleri pişirdikten sonra tamamen soğumalarını bekleyin; bu, yapılarının oturmasını sağlar ve daha lezzetli olurlar.
• İsteğe bağlı olarak, tarife tarçın veya hindistan cevizi ekleyerek farklı aromalar deneyebilirsiniz.