Milföylü elmalı kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?

Milföylü elmalı kurabiye, özellikle çay saatlerinde ve misafirliklerde tercih edilen, lezzetli ve pratik bir tatlıdır. Bu kurabiye, çıtır milföy hamurunun içindeki tatlı elma harcı ile birleşerek damaklarda eşsiz bir tat bırakır. Aşağıda milföylü elmalı kurabiyenin yapımını detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Elmaları Hazırlama: - Elmaları güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun. - Ardından çekirdeklerini çıkararak küçük küpler halinde doğrayın. - Doğranmış elmaları bir kaba alarak üzerine toz şeker, tarçın ve limon suyunu ekleyin. - Karışımı iyice harmanlayarak 10-15 dakika bekletin. Bu süre zarfında elmalar sulanacak ve lezzetlenecektir.

2. Milföy Hamurunu Hazırlama: - Milföy hamurlarını buzdolabından çıkarın ve hafifçe yumuşaması için 10 dakika bekletin. - Temiz bir yüzeye un serpip milföy hamurlarını ince bir şekilde açın.

3. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi: - Açtığınız milföy hamurunu kare veya dikdörtgen şeklinde kesin. - Her bir parçanın ortasına elmalı harçtan bir miktar koyun. - Kenarlarını dikkatlice kapatın ve üzerine yumurta sarısı sürerek daha güzel bir renk elde edin.

4. Pişirme İşlemi: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, milföylü elmalı kurabiyeleri yaklaşık 20-25 dakika veya üstleri altın rengi alana kadar pişirin. - Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, milföylü elmalı kurabiye hem lezzeti hem de pratikliği ile mutfaklarda sıkça yer bulmaktadır. Bu tarif ile misafirlerinizi ve sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun!