Midye kurabiye nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Şekliyle midyeyi andıran, Hindistan cevizinin enfes aromasıyla tatlanan bu kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, hem göze hem damağa hitap eden sonuçlar verir. Evde kolayca yapabileceğiniz bu nefis tatlı için gerekli tüm detaylar aşağıda bulunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Midye Kurabiye Nedir?

Midye kurabiye, şekli midyeye benzediği için bu adı alan, genellikle Hindistan cevizi ve unla hazırlanan, tatlı ve hafif bir kurabiye çeşididir. Özellikle çay saatlerinde sevilerek tüketilen bu kurabiyeler, pratik yapımı ve lezzetiyle popülerdir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz midye kurabiye tarifi ve gerekli malzemeler.

Midye Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler

Yaklaşık 20-25 adet midye kurabiye için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 su bardağı Hindistan cevizi (rendelenmiş)
2,5 su bardağı un
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
Üzeri için: pudra şekeri veya Hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Midye Kurabiye Nasıl Yapılır?

İşte adım adım midye kurabiye yapımı:

Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Hindistan cevizi, un, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun çok sert olmamasına dikkat edin; gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle yuvarlayarak midye şekli verin. Bunun için, parçayı hafifçe uzatıp ortasını parmağınızla hafifçe bastırarak midye benzeri bir görünüm oluşturun.
Şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kâğıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, kurabiyeler hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın. İsteğe bağlı olarak, soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpebilir veya Hindistan ceviziyle süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Hamuru yoğururken fazla un eklememeye özen gösterin; aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
Kurabiyeleri fırından çıktıktan sonra hemen soğutmaya bırakın, böylece daha gevrek olurlar.
Şekil vermek için özel midye kurabiye kalıpları da kullanabilirsiniz, ancak elle şekillendirmek daha pratiktir.

Bu tarifle, misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis midye kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar