Meyveli Yulaflı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı tam buğday unu
- 1/2 su bardağı kuru meyve (kuru üzüm, kuru kayısı, yaban mersini gibi)
- 1/2 su bardağı tereyağı veya hindistan cevizi yağı (oda sıcaklığında)
- 1/4 su bardağı bal veya pekmez
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- Bir tutam tuz
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
- Geniş bir kasede yumuşak tereyağı veya hindistan cevizi yağını, balı veya pekmezi ve yumurtayı çırpın.
- Ayrı bir kasede yulaf ezmesi, tam buğday unu, tarçın, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyip spatula ile homojen olana kadar karıştırın.
- Küçük parçalar halinde doğranmış kuru meyveleri ekleyip hafifçe karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin.
- Üzerlerine hafifçe bastırarak şekil verin.
- Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika veya kenarları hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın, 5 dakika tepside dinlendirdikten sonra tel ızgaraya alarak soğumaya bırakın.
İpuçları:
- Kuru meyveleri suda bekletip yumuşatırsanız kurabiyeler daha nemli olur.
- İsteğe bağlı olarak ceviz, fındık veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kenarların hafif kızardığından emin olun.
Besin Değeri:
- Bu kurabiyeler lif ve enerji kaynağıdır, kahvaltı veya ara öğün olarak tüketilebilir.
Not:
- Tarif yaklaşık 15-20 adet kurabiye çıkar, malzemeleri artırarak veya azaltarak miktarı ayarlayabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
