Mavi Haşhaş Kurabiyesi Tarifi
Mavi haşhaş kurabiyesi, görsel olarak dikkat çeken ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Mavi haşhaş tohumları, kurabiyelere hem renk hem de hafif bir çıtırlık katar. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin.
- Bir kasede un, kabartma tozu ve tuzu karıştırıp kenara alın.
- Başka bir kapta tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Kuru malzemeleri yavaş yavaş ekleyip homojen bir hamur elde edin.
- Son olarak mavi haşhaş tohumlarını ekleyip hamura yedirin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve tepsiye dizin.
- 15-20 dakika veya kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
İpuçları:
- Mavi haşhaş tohumlarını aktarlardan temin edebilirsiniz.
- Kurabiyeleri sıcakken yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alır.
- İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
