Margarinsiz irmikli kurabiye nasıl yapılır?

Margarinsiz hazırlanan bu irmikli kurabiye, sadece birkaç temel malzemeyle pratik şekilde yapılabiliyor. Hafif dokusu ve tam kıvamında kıtırlığıyla çay saatlerinizi şenlendirecek bu tarif, aynı zamanda sıvı yağ kullanımıyla daha hafif bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Margarinsiz İrmikli Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek veya zeytinyağı)
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
İsteğe bağlı: rendelenmiş limon kabuğu veya tarçın

Yapılışı:

Derin bir karıştırma kabında yumurta ve pudra şekerini köpük köpük olana kadar çırpın.
Üzerine sıvı yağ, irmik, un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edin.
Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika, üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın, ardından servis yapabilirsiniz.

İpuçları:

Hamuru fazla yoğurmayın, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
İsteğe bağlı olarak kurabiyelerin üzerini pişirmeden önce susam veya çörek otu ile süsleyebilirsiniz.
Tam buğday unu kullanarak daha sağlıklı bir alternatif elde edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap