Margarinli tuzlu kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Margarinle hazırlanan bu tuzlu kurabiyeler, çay saatleriniz için pratik ve lezzetli bir alternatif sunuyor. Yumuşak dokusu ve çıtır kenarlarıyla beğeni kazanan tarif, özellikle yoğun günlerde hızlıca hazırlanabilme avantajı taşıyor. Üzerindeki susam veya çörek otuyla hem görsel bir şölen hem de aromatik bir lezzet katıyor.
Margarinli Tuzlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 200 gram margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un (yaklaşık 4-4,5 su bardağı)
- Üzeri için çörek otu veya susam
Yapılışı:
- Geniş bir karıştırma kabına yumuşak margarini alın.
- Üzerine sıvı yağ, yumurta ve yoğurdu ekleyip karıştırın.
- Kabartma tozu ve tuzu ilave edip harmanlayın.
- Azar azar un ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp merdane yardımıyla açın.
- Kurabiye kalıbıyla şekil verin veya bardakla yuvarlak kesip tepsiye dizin.
- Üzerlerine çörek otu veya susam serpip, önceden ısıtılmış 180°C fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve servis yapın.
Püf Noktaları:
- Margarin oda sıcaklığında yumuşak olmalı, erimemeli.
- Hamur çok sert olursa kurabiyeler sertleşebilir, kıvamı yumuşak olmalı.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kenarlar hafif kızarınca fırından alın.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
