Margarinli Kurabiye Yapmanın En İyi Tarifleri ve İpuçları
Margarin, kurabiye hamuruna lezzet ve yumuşak bir doku kazandıran popüler bir malzemedir. İşte margarinli kurabiye yaparken kullanabileceğiniz en iyi tarifler ve püf noktaları:
1. Klasik Margarinli Kurabiye Tarifi
Bu tarif, temel bir kurabiye hamuru için idealdir ve çeşitli şekillerde süslenebilir. - Malzemeler: 200 gram margarin (oda sıcaklığında), 1 su bardağı pudra şekeri, 1 adet yumurta, 1 paket vanilin, 3 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu.
- Yapılışı: Margarin ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurta ve vanilini ekleyip karıştırın. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, yoğurun. Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Şekil verip 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
2. Çikolata Parçacıklı Margarinli Kurabiye
Çikolata severler için mükemmel bir seçenek! - Malzemeler: 250 gram margarin, 1 su bardağı esmer şeker, 2 adet yumurta, 2,5 su bardağı un, 1 çay kaşığı karbonat, 1 su bardağı damla çikolata.
- Yapılışı: Margarin ve şekeri çırpın, yumurtaları ekleyin. Un ve karbonatı karıştırıp hamura ekleyin. Son olarak çikolata parçalarını ekleyip karıştırın. Kaşıkla tepsiye dizip 175°C fırında 12-15 dakika pişirin.
3. Tarçınlı Margarinli Kurabiye
Tarçın, kurabiyelere sıcak bir aroma katacaktır. - Malzemeler: 200 gram margarin, 1 su bardağı toz şeker, 1 yumurta, 3 su bardağı un, 2 çay kaşığı tarçın, 1 çay kaşığı kabartma tozu.
- Yapılışı: Margarin ve şekeri çırpın, yumurtayı ekleyin. Un, tarçın ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Dinlendirdikten sonra şekil verin ve 180°C fırında altın rengi alana kadar pişirin.
4. Cevizli veya Fındıklı Margarinli Kurabiye
Kuruyemişlerle zenginleştirilmiş bir tarif. - Malzemeler: 200 gram margarin, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 yumurta, 3 su bardağı un, 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz veya fındık, 1 paket vanilin.
- Yapılışı: Margarin ve şekeri çırpın, yumurta ve vanilini ekleyin. Un ve kuruyemişleri ekleyip yoğurun. Dinlendirip şekil verin, 170°C fırında 20 dakika pişirin.
Margarinli Kurabiye Yaparken Dikkat Edilmesi Gereken İpuçları:
- Margarin oda sıcaklığında yumuşamalı, erimemelidir. Bu, hamurun kıvamı için önemlidir.
- Hamuru en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin; bu, kurabiyelerin şeklini korumasını sağlar.
- Unu yavaş yavaş ekleyin ve fazla yoğurmayın; aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Fırını önceden ısıtın ve kurabiyeleri pişirirken aralıklı yerleştirin; böylece eşit pişerler.
- Pişirme süresi kurabiye boyutuna göre değişir, kenarları hafif kızardığında fırından alın.
Bu tariflerle, margarin kullanarak lezzetli ve yumuşak kurabiyeler yapabilirsiniz. Denemekten çekinmeyin ve kendi varyasyonlarınızı oluşturun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
