Margarin kullanılmadan yapılan pudra şekerli kurabiye nasıl?

Margarinsiz Pudra Şekerli Kurabiye Tarifi

Pudra şekerli kurabiyeler, hafif ve lezzetli atıştırmalıklar arasında yer alır. Genellikle margarin veya tereyağı ile yapılan bu kurabiyeleri, margarin kullanmadan da hazırlamak mümkündür. İşte size, margarin kullanmadan yapabileceğiniz harika bir pudra şekerli kurabiye tarifi.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Hamurun Hazırlanması: - Bir karıştırma kabında, sıvı yağı ve pudra şekerini bir araya getirerek çırpın. Bu karışım, kurabiyelerin tatlılığını ve yumuşaklığını artıracaktır. - Ardından yoğurdu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. - Vanilin ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın. - Yavaş yavaş unu ekleyin ve bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur çok yapışkan olursa, biraz daha un ekleyebilirsiniz.

2. Şekil Verme: - Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak top şekli verin. - Kurabiyelerin üzerine hafifçe bastırarak yassılaştırın. - Dilerseniz, kurabiyelerin üzerine rendelenmiş limon kabuğu serpiştirebilirsiniz.

3. Pişirme: - Fırını 180 dereceye önceden ısıtın. - Pişirme kağıdı serili tepsiye kurabiyeleri dizin. - Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar pişmesine dikkat edin.

4. Soğutma ve Servis: - Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğuması için bir tel ızgara üzerine alın. - Kurabiyeler soğuduktan sonra, üzerlerine pudra şekeri serpiştirerek servis yapabilirsiniz.

Besin Değerleri ve Faydaları

Margarin kullanılmadığı için bu tarif, daha sağlıklı bir alternatif sunar. Sıvı yağ kullanımı, doymuş yağ oranını azaltır ve omega-3 yağ asitleri açısından zengin bitkisel yağların kullanılmasını teşvik eder. Ayrıca, yoğurt kullanımı ile kurabiyelere ek protein ve kalsiyum eklenir.

Ekstra İpuçları