Mantar Kurabiye Tarifi: Sevimli ve Lezzetli Atıştırmalık
Mantar kurabiye, görünümü minik mantarlara benzeyen şirin ve lezzetli bir kurabiye çeşididir. Özellikle çocukların çok sevdiği bu kurabiyeler, çay ve kahve yanında harika gider. İşte evde kolayca yapabileceğiniz mantar kurabiye tarifi:
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 1 çay bardağı kakao
- 1 su bardağı süt (şekillendirme için)
- Hindistan cevizi (üzeri için)
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini mikserle iyice çırpın, krema kıvamına gelince yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Un ve kabartma tozunu eleyerek azar azar ekleyin, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin
- Hamurun 1/3'ünü ayırın, kalan kısmına kakaoyu ekleyip yoğurun
- Beyaz hamurdan mantar şapkası için ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın
- Kahverengi hamurdan mantar sapı için daha küçük parçalar koparıp uzun şekil verin
- Şapka ve sapları birleştirip hafifçe bastırarak mantar şeklini verin
- Şapka kısımlarını önce süte sonra hindistan cevizine batırarak kaplayın
- 170°C önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz
- Kurabiyeleri pişirirken fırın kapağını sık açmayın
- Soğuduktan sonra daha lezzetli olurlar
- İsterseniz sap kısımlarını çikolata sosuna batırabilirsiniz
Bu sevimli mantar kurabiyeleri, özel günlerde ve çocuk partilerinde harika bir alternatif olacaktır. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
