Mahlepsiz tuzlu kurabiye tarifini nasıl yapabilirim?
Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mahlepsiz tuzlu kurabiye tarifi, mutfak tecrübesi olmayanların bile kolayca hazırlayabileceği bir seçenek sunuyor. Az malzemeyle hazırlanan bu kıtır kurabiyeler, çay saatlerinizi renklendirecek hem doyurucu hem de hafif bir alternatif olarak öne çıkıyor.
Mahlepsiz Tuzlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- İsteğe bağlı: çörek otu, susam veya kimyon
Yapılışı:
- Unu, kabartma tozunu ve tuzu derin bir kapta karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumuşak tereyağını, sıvı yağı ve yumurtayı çırpın.
- Yağlı karışımı unlu karışıma ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta açıp istediğiniz şekillerde kesin.
- Üzerlerine çörek otu veya susam serpip önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
İpuçları:
- Hamurunuz çok yumuşaksa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyelerin altının fazla pişmemesi için fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Baharat seçenekleri olarak kekik veya pul biber de kullanabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
