Lokmalık tarçınlı kurabiye nasıl yapılır, tarif nedir?

Lokmalık tarçınlı kurabiye, hem lezzeti hem de kolay hazırlanışıyla birçok kişinin favorisidir. Bu kurabiyeler, özellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde ikram edilebilecek mükemmel bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Tarçın, bu tarifte hem aromatik bir lezzet katmakta hem de sağlık açısından pek çok fayda sunmaktadır.

Tarifin Malzemeleri

Lokmalık tarçınlı kurabiye yapımında kullanacağınız malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• Yarım çay kaşığı tuz
• Üzeri için: Tarçın ve şeker karışımı

Kurabiye Hamurunun Hazırlanışı

Kurabiye hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• Oda sıcaklığındaki tereyağını geniş bir karıştırma kabına alın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Bir mikser ya da spatula yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Ardından yumurtayı ve vanilini ekleyin, tekrar karıştırın.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırın. Bu kuru malzeme karışımını, sıvı karışımın üzerine yavaş yavaş ekleyin. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak toplar oluşturun.

Kurabiyelerin Pişirilmesi

Hazırladığınız kurabiye toplarını, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Kurabiyelerin üzerine, önceden hazırladığınız tarçın ve şeker karışımını serpin.

• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı pembeleşene kadar pişirmeye devam edin.
• Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.

Servis Önerileri

Lokmalık tarçınlı kurabiyeler, çay veya kahve ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, üzerine sütlü sos ya da çikolata sosu dökerek farklı bir sunum yapabilirsiniz. Bu kurabiyeler, özel günlerde veya misafirliklerde ikram edilebilecek harika bir lezzettir.

Ekstra Bilgiler

Bu tarif, pratik bir şekilde evde kolayca yapabileceğiniz bir lezzet sunmaktadır. Tarçınlı kurabiyeler, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık olarak sofralarınıza renk katacaktır. Denemenizi öneririm!