Limonlu nişastalı kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?
Mis gibi limon kokulu, tam kıvamında dağılan ağızda unutulmaz bir lezzet bırakan nişastalı kurabiyeler... Bu tarifle, çay saatlerinizi şenlendirecek nefis tatlılar hazırlamak artık çok kolay. Tereyağının aroması, limonun ferahlığı ve pudra şekerinin inceliğiyle buluşan bu kurabiyeler, sevenlerine mutfakta keyifli bir deneyim vaat ediyor.
Limonlu Nişastalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 adet limonun kabuğu rendesi ve suyu
- 2,5 su bardağı nişasta
- 3 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Üzeri için: pudra şekeri
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ilave edin, karıştırın.
- Nişasta, un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Fırınınızı 170°C'de ısıtmaya başlayın.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Kurabiyeleri 15-20 dakika pişirin, üzerleri hafif pembeleşince fırından alın.
- Soğuduktan sonra üzerlerini pudra şekeriyle süsleyin.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyeleri sıcakken pudra şekerine bulamayın, dağılabilirler.
- Limon suyunu taze sıkılmış kullanmak aromasını artırır.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
