Limonlu kurabiye tarifi nasıl hazırlanır?
Mis kokulu limonlu kurabiyelerle mutfağınızı bir pastane şıklığına dönüştürmeye hazır mısınız? Tereyağının aromasıyla limonun ferahlığını buluşturan bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden nefis bir atıştırmalık sunuyor. Hamurun buzdolabında dinlendirilmesinden pişme süresine kadar tüm inceliklerle, çay saatlerinizi özel bir lezzetle taçlandıracak pratik bir rehber sizleri bekliyor.
Limonlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 adet limonun kabuğu (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 3 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Üzeri için pudra şekeri
Hazırlanışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Rendelenmiş limon kabuğu ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve yoğurun.
- Hazır olan hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp merdane ile açın.
- Kurabiye kalıpları ile şekil verin veya yuvarlayıp kesin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğuduktan sonra pudra şekeri ile süsleyin.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyelerinizin yumuşak kalmasını istiyorsanız fazla pişirmeyin.
- Limon kabuğunu rendelerken beyaz kısmını rendelememeye dikkat edin.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
