Kuruyemiş kurabiyesi nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için pratik ve besleyici bir seçenek: Çıtır çıtır dokusu ve kuruyemiş aromasıyla tatlı krizlerinizi anında bastıracak bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek. Malzemelerin dengeli birleşimi hem göz dolduran hem de damakta iz bırakan sonuçlar vaat ediyor.
Kuruyemişli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı ince çekilmiş fındık, ceviz veya badem
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
Yapılışı:
- Tereyağı ve şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Üzerine yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek karıştırın.
- Kuru malzemeleri yaş karışıma azar azar ekleyerek spatula ile yedirin.
- En son ince çekilmiş kuruyemişleri ekleyip hamuru yoğurun.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri tepsi üzerinde 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.
İpuçları:
- Kuruyemişleri kavurarak kullanırsanız aroması daha belirgin olur.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- İsteğe bağlı olarak içine tarçın veya hindistan cevizi ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
