Kuru üzümlü tarçınlı kurabiye nasıl yapılır?

Kuru üzümlü tarçınlı kurabiye, hem lezzeti hem de besin değerleri ile dikkat çeken bir tatlı çeşididir. Bu kurabiyeler, özellikle çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Aşağıda, bu lezzetli kurabiyenin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler

Kuru üzümlü tarçınlı kurabiye yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 250 gram un
• 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 100 gram toz şeker
• 1 yumurta
• 50 gram kuru üzüm
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz
• İsteğe bağlı olarak vanilin

Hazırlık Aşaması

Kuru üzümlü tarçınlı kurabiye yapımına başlamadan önce, gerekli malzemelerin hazırlandığından emin olunmalıdır. İşte adım adım hazırlık süreci:

1. Fırını Önceden Isıtın Fırınınızı 180 derece Celsius'a (356 derece Fahrenheit) önceden ısıtın. Bu, kurabiyelerin eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır. 2. Hamuru Hazırlayın Geniş bir karıştırma kabında, oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri bir mikser yardımıyla krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Ardından yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın. 3. Kuru Malzemeleri Ekleyin Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri, tereyağı ve şeker karışımına yavaş yavaş ekleyin. Hamur haline gelene dek karıştırmaya devam edin. 4. Kuru Üzümleri Ekleyin Son olarak, önceden yıkanmış ve süzülmüş kuru üzümleri hamura ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. 5. Kurabiye Şeklini Verin Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak top şekli verin. Ardından yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin. 6. Pişirme Süreci Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Kurabiyelerin alt kısımları hafifçe altın rengini alana kadar pişirilmelidir. 7. Soğutma Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra, tepside birkaç dakika bekletin. Ardından, soğuması için bir tel ızgaraya alın.

Servis Önerileri

Kuru üzümlü tarçınlı kurabiyeler, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpilebilir veya yanında çay ile ikram edilebilir. Ayrıca, kurabiyelerinizi daha özel kılmak için üzerine eritilmiş çikolata dökebilir veya farklı kuruyemişlerle zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Kuru üzümlü tarçınlı kurabiyeler, sağlıklı yağlar, lif ve vitaminler açısından zengindir. Kuru üzümler, demir ve potasyum gibi mineraller içerirken, tarçın ise antioksidan özelliklere sahiptir. Ancak, şeker içeriği nedeniyle tüketim miktarına dikkat edilmelidir.

Sonuç

Kuru üzümlü tarçınlı kurabiye tarifi, evde kolaylıkla yapılabilen lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu tarif ile sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar yaşayabilir ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarınızı sürdürebilirsiniz. Afiyet olsun!