Kuru dutlu kurabiye nasıl yapılır? tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için kuru dutlu kurabiye, hem besleyici hem de enfes bir seçenek sunuyor. Yumuşak dokusu ve dutun hafif tatlılığıyla çay saatlerinizi renklendirecek bu tarif, az malzemeyle kolayca hazırlanabilen bir mutfak şöleni vaat ediyor.
Kuru Dutlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı kuru dut
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3-3,5 su bardağı un
Yapılışı:
- Kuru dutları sıcak suda 10 dakika bekletin, sonra süzün ve küçük parçalar halinde doğrayın.
- Bir karıştırma kabında sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpın.
- Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Yavaş yavaş unu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Doğranmış kuru dutları hamura ekleyip homojen şekilde karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin, üzeri hafif pembeleşince fırından alın.
- Soğuduktan sonra pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Kuru dutları çok bekletmeden süzmek, kurabiyelerin şeklinin bozulmaması için önemlidir.
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Fırın sıcaklığına göre pişme süresi değişebilir, kontrollü pişirin.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
