Kurabiyeli Pasta: Enfes ve Pratik Bir Lezzet
Kurabiyeli pasta, özellikle yaz aylarında serinletici ve pratik bir tatlı alternatifi olarak sıkça tercih edilir. Hem görüntüsü hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek bu tarif, evde kolayca hazırlanabilir. İşte en iyi kurabiyeli pasta tarifi için adım adım rehber:
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi veya tercihinize göre kakaolu bisküvi
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket krem şanti
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları (üzeri için)
Hazırlanışı:
- Öncelikle, muhallebi için derin bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
- Muhallebi kaynamaya başladığında, içine vanilya ve tereyağını ekleyip 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Muhallebi ılındıktan sonra, ayrı bir kapta hazırladığınız krem şantiyi ekleyip mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Bisküvileri sütle hızlıca ıslatın (fazla bekletmeden, dağılmaması için).
- Pasta kalıbının tabanına ıslatılmış bisküvileri dizin, üzerine muhallebi karışımının bir kısmını yayın. Bu işlemi bisküvi ve muhallebi katmanları oluşacak şekilde tekrarlayın.
- En üst katmanı muhallebi ile kapatıp, hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları ile süsleyin.
- Kurabiyeli pastayı en az 4-5 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Bisküvileri süte çok batırmayın, yoksu pasta yumuşak olabilir.
- Muhallebiyi soğutmadan krem şantiyi eklemeyin, aksi halde şanti eriyebilir.
- Pastayı gece boyu buzdolabında bekletirseniz, kıvamı daha lezzetli olur.
Bu tarifle hazırlanan kurabiyeli pasta, hem hafif hem de doyurucu bir tatlı olarak sofralarınızı süsleyecek. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
