Kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
En sevilen atıştırmalıklardan biri olan kurabiyelerin en temel versiyonu, herkesin kolayca yapabileceği malzemelerle hazırlanıyor. İster çay saatleri için ister misafir ikramı olarak değerlendirin, bu tarifle her seferinde mükemmel sonuçlar alacaksınız.
Temel Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın
- Yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karıştırın
- Kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyin
- Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun
- Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Dinlenen hamuru merdane ile açın ve kurabiye kalıplarıyla şekil verin
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin
- 170°C önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
- Fırından çıkarınca ilk sıcaklığı geçene kadar tepside soğutun
İpuçları:
- Kurabiyelerin kenarları hafif kızardığında pişmiş demektir
- Çikolata parçacıkları, kuru meyve veya ceviz ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, ilk denemede kontrol edin
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
