Kurabiye Mantar Yapımı: Tatlı ve Eğlenceli Bir Atıştırmalık
Kurabiye mantar, hem görsel olarak şık hem de lezzetli bir tatlıdır. Özellikle çocukların ve mantar sevenlerin ilgisini çeker. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir kurabiye mantar tarifi:
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 3,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay bardağı kakao (şapka kısmı için)
- Beyaz çikolata veya beyaz glazür (mantar gövdesi için)
- Renkli şekerlemeler veya hindistan cevizi (süsleme için)
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilin, un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamurun yarısını ayırın, kalan kısmına kakaoyu ekleyip karıştırarak çikolatalı hamur hazırlayın.
- Her iki hamurdan da ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Çikolatalı hamurdan mantar şapkası, sade hamurdan ise gövdeyi oluşturacak şekilde yuvarlayın.
- Şapka kısmını hafifçe bastırarak yassılaştırın, gövdeyi ise uzunca şekillendirin.
- Şapka ve gövdeyi birleştirip, hafifçe bastırarak sabitleyin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
- Soğuyan kurabiyelerin gövde kısımlarını eritilmiş beyaz çikolataya veya glazüre batırıp, renkli şekerlemelerle süsleyin.
Püf Noktaları:
- Hamuru fazla yoğurmayın, kurabiyeler sertleşebilir.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kenarları hafif kızardığında çıkarın.
- Soğuduktan sonra süsleme yapın, aksi halde çikolata akabilir.
Bu tarifle sevdiklerinize keyifli ve lezzetli kurabiye mantarlar hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
