Kurabiye Krem Şantili Nasıl Yapılır?
Kurabiye krem şantisi, özellikle dolgu malzemesi olarak kullanılan hafif, lezzetli ve kolay hazırlanan bir krema türüdür. Genellikle hazır krem şanti tozları veya taze krema ile yapılabilir. İşte hem pratik hem de ev yapımı bir tarif:
Malzemeler:
- 1 paket hazır krem şanti tozu (veya 200 ml soğuk süt krema)
- 1 su bardağı soğuk süt (eğer toz krem şanti kullanıyorsanız)
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri (isteğe bağlı, tatlandırmak için)
- 1 çay kaşığı vanilya özütü (aroma için)
Hazırlık Süresi:
Yapılışı:
- Eğer hazır krem şanti tozu kullanıyorsanız, soğuk sütü bir karıştırma kabına alın. Tozu ekleyip, bir mikserle yüksek hızda çırpın. Yaklaşık 3-5 dakika içinde kıvam alacaktır.
- Taze krema kullanacaksanız, soğuk süt kremasını soğuk bir kapta mikserle çırpmaya başlayın. Yavaş yavaş pudra şekerini ve vanilyayı ekleyip, katı bir kıvam alana kadar çırpın.
- Kremayı hazır olduğunda, buzdolabında 10-15 dakika dinlendirin. Bu, kıvamını stabilize eder ve kurabiyelere daha iyi uyum sağlar.
- Kurabiyeleri doldurmak için, bir sıkma torbası veya kaşık kullanarak kremayı kurabiyelerin arasına eşit şekilde yayın.
İpuçları:
- Krem şantiyi çok uzun süre çırparsanız, tereyağı kıvamı alabilir, bu yüzden dikkatli olun.
- Soğuk malzemeler kullanmak, kremanın daha iyi kabarmasını sağlar.
- Kurabiyeleri doldurduktan sonra, buzdolabında saklayın, böylece krem şanti erimez.
Bu tarifle, yumuşak ve lezzetli kurabiye krem şantinizi kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
