Kurabiye için hangi malzemeleri kullanmalıyım?

Mutfakta lezzetli kurabiyeler hazırlamak için doğru malzeme seçimi büyük önem taşır. Klasik tereyağlı kurabiyelerden vegan alternatiflerine, çikolata parçalı çeşitlerden tarçınlı versiyonlara kadar farklı tariflerde kullanılabilecek temel ve tamamlayıcı malzemeler bu rehberde bir araya getirildi.

22 Kasım 2025
Temel Kurabiye Malzemeleri

Klasik bir tereyağlı kurabiye yapmak için ihtiyacınız olan temel malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz

Kurabiye Çeşitlerine Göre Ek Malzemeler

Farklı kurabiye türleri için bu temel malzemelere şunları ekleyebilirsiniz:
  • Çikolata parçalı kurabiye: 1 su bardağı damla çikolata
  • Yulaflı kurabiye: 1 su bardağı yulaf ezmesi
  • Kuru meyveli kurabiye: 1 su bardağı doğranmış kuru kayısı, üzüm veya incir
  • Fındıklı kurabiye: 1 su bardağı dövülmüş fındık
  • Tarçınlı kurabiye: 1 tatlı kaşığı tarçın

Malzeme Seçiminde Dikkat Edilecek Noktalar

  • Tereyağının oda sıcaklığında yumuşamış olması önemlidir
  • Unu eleyerek kullanmak daha iyi sonuç verir
  • Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz
  • Kabartma tozunun taze olması kurabiyelerin kabarması için önemlidir

Vegan Kurabiye Alternatifleri

Hayvansal ürün kullanmadan kurabiye yapmak isterseniz:
  • Tereyağı yerine margarin veya bitkisel yağ
  • Yumurta yerine muz püresi veya keten tohumu
  • Süt yerine badem sütü veya soya sütü kullanabilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri
Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi
Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi
;