Küllü kurabiye tarçınlı nasıl yapılır, tarifi nedir?

Küllü kurabiye tarifi, Türk mutfağının sevilen ve özel günlerde tercih edilen bir tatlısıdır. Dışı pudra şekerle kaplanmış, yumuşak ve lezzetli kurabiyeler hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışını bu açıklamada bulabilirsiniz. Bu tarif, misafirlerinizi etkileyecek pratik bir alternatiftir.

08 Haziran 2025

Küllü Kurabiye Tarifi


Küllü kurabiye, özellikle Türk mutfağında sevilen ve çeşitli özel günlerde tercih edilen bir tatlı çeşididir. Küllü kurabiyelerin karakteristik özelliği, dış yüzeyinin üzerine serpilmiş olan pudra şekeridir; bu da ona hem görsel bir çekicilik hem de tat açısından zenginlik katar. Bu makalede, küllü kurabiye tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Küllü kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sirke
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 4-5 su bardağı un (kontrollü ekleyerek)
  • Pudra şekeri ( üzeri için)

Yapılışı


Küllü kurabiye yapım süreci, adım adım aşağıda açıklanmıştır:

1. Hamurun Hazırlanması: İlk olarak, bir karıştırma kabında tereyağını ve sıvı yağı krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından, yoğurdu, sirkeyi, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra kontrollü bir şekilde un eklemeye başlayın. Hamur yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvam alana kadar un eklemeye devam edin.

2. Şekil Verme: Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Bu parçaları avuç içinde yuvarlayarak toplar haline getirin. Daha sonra bu topları hafifçe düzleştirerek kurabiye şekli verin.

3. Pişirme: Şekil verdiğiniz kurabiyeleri, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzerinin fazla kızarmamasına dikkat edin.

4. Soğutma ve Pudra Şekeri: Fırından çıkan kurabiyeleri, soğuması için bir tel ızgara üzerine alın. Kurabiyeler soğuduktan sonra pudra şekerini, üzerlerine bolca serpin.

Servis Önerileri

Küllü kurabiyeler, özellikle çay saatleri ve özel günlerde sevdiklerinizle paylaşmak için mükemmel bir tercihtir. Yanında demlenmiş çay veya kahve ile servis edilebilir. Ayrıca, farklı tatlar arayanlar için içerisindeki malzemelere ceviz veya fındık eklenerek çeşitlendirme yapılabilir.

Ekstra Bilgiler

- Saklama Koşulları: Küllü kurabiyeleri, hava almayan bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.- Alternatif Tarifler: Küllü kurabiyenin farklı çeşitleri de mevcuttur. Örneğin, kakao eklenerek çikolatalı versiyonları hazırlanabilir.- Besin Değerleri: Küllü kurabiye, un ve yağ içeriği ile kalorisi yüksek bir tatlıdır. Bu nedenle, porsiyon kontrolüne dikkat edilmesi önerilir. Sonuç olarak, küllü kurabiye tarifi oldukça basit ve pratik bir şekilde hazırlanabilir. Misafirlerinizi ve ailenizi bu lezzetli atıştırmalıkla mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri
Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi
Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi