Küçük susamlı kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Çıtır çıtır dokusu ve susamın enfes aromasıyla küçük kurabiyeler hazırlamak isteyenler için pratik bir tarif. Malzemelerin birleşimiyle ortaya çıkan bu nefis atıştırmalık, çay saatlerinizi şenlendirecek.
Küçük Susamlı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 1 su bardağı susam
- 1 çay bardağı süt (susam için)
Yapılışı:
- Tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Un miktarını hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın.
- Bir kasede süt ve susamı karıştırın.
- Hazırladığınız hamur toplarını önce süte, sonra susama bulayın.
- Susamlanmış kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin (kurabiyelerin üzeri hafif kızarana kadar).
- Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve servis yapın.
Not:
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- Susamların iyi yapışması için hamur toplarını süte iyice batırın.
- Dilerseniz içine rendelenmiş limon kabuğu ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
