Küçük beyaz kurabiyeler nasıl yapılır? tarifi nedir?
Mis kokulu, çay saatlerinin vazgeçilmezi küçük beyaz kurabiyeler için pratik bir rehber: Tereyağının oda sıcaklığında yumuşamasından fırından alınana kadar tüm inceliklerle, bu tarif hem göze hem damağa hitap eden sonuçlar vaat ediyor.
Küçük Beyaz Kurabiyeler Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Üzeri için: Pudra şekeri veya beyaz çikolata
Yapılışı:
- Tereyağını ve pudra şekerini mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, spatula ile yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Fırınınızı 180°C'de ısıtın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
- Hamuru unlanmış tezgahta 0,5 cm kalınlığında açın ve küçük kurabiye kalıpları ile şekillendirin.
- Kurabiyeleri tepsiye dizin ve 10-12 dakika, kenarları hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından çıkarın, soğuduktan sonra pudra şekeri serpin veya eritilmiş beyaz çikolataya batırarak süsleyin.
Püf Noktaları:
- Hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin, kurabiyeler sertleşebilir.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- İsteğe bağlı olarak içine limon kabuğu rendesi veya hindistan cevizi ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
