Krem Şanti Kurabiye: En Lezzetli ve Pratik Tarifi
Krem şanti kurabiye, hem yapımı kolay hem de damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakan nefis bir tatlıdır. İşte en lezzetli ve güvenilir krem şanti kurabiye tarifi:
Malzemeler (Yaklaşık 20-25 adet için):
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
Hazırlanışı:
- Öncelikle krem şantiyi hazırlayın. Bir kaseye krem şanti tozunu ve soğuk sütü ekleyip, mikserle katılaşana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın. Hazırladığınız krem şantiyi buzdolabında dinlenmeye bırakın.
- Kurabiye hamuru için; geniş bir karıştırma kabına oda sıcaklığındaki tereyağını, pudra şekerini, sıvı yağı ve yumurtayı alın. Mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Ardından un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin. Spatula veya elinizle tüm malzemeleri birleştirip, yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp, merdane yardımıyla yaklaşık 0,5 cm kalınlığında açın. Bardak veya kurabiye kalıbıyla yuvarlak şekiller çıkarın.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika, hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Kurabiyeleri fırından çıkarıp tamamen soğumaya bırakın.
- Soğuyan kurabiyelerin yarısını alın, aralarına buzdolabında beklettiğiniz krem şantiden bir tatlı kaşığı kadar sürün ve diğer yarısını üzerine kapatarak kurabiyeleri birleştirin.
- Servis etmeden önce en az 1 saat buzdolabında bekletin, krem şantinin kıvam alması için.
Püf Noktaları:
- Krem şantiyi çırparken sütün soğuk olmasına dikkat edin, aksi halde iyi katılaşmaz.
- Hamuru dinlendirmek, kurabiyelerin şeklinin bozulmaması için önemlidir.
- Kurabiyeleri tam soğutmadan krem şanti sürmeyin, eriyebilir.
- İsteğe bağlı olarak krem şantiye kakao veya meyve püresi ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Bu tarifle hazırlanan krem şanti kurabiyeler, yumuşacık dokusu ve nefis tadıyla misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir atıştırmalık olacaktır. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
