Kolay Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?
Tuzlu kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tariflerle evde kolayca harika kurabiyeler yapabilirsiniz. İşte basit ve denenmiş tuzlu kurabiye tarifleri:
1. Klasik Tuzlu Kurabiye Tarifi
Bu tarif, temel malzemelerle hazırlanan ve herkesin seveceği bir lezzet sunar. - Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Üzeri için: çörek otu veya susam
- Yapılışı
- Tereyağı, sıvı yağ, yumurta ve tuzu bir kapta karıştırın.
- Un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun.
- Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru açıp kurabiye kalıplarıyla şekillendirin.
- Üzerine çörek otu veya susam serpip, 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
2. Peynirli Tuzlu Kurabiye Tarifi
Peynirin lezzetiyle zenginleşen bu kurabiyeler, kahvaltılar ve atıştırmalıklar için ideal. - Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 100 gram rendelenmiş beyaz peynir
- 100 gram tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı tuz
- İsteğe bağlı: pul biber veya kekik
- Yapılışı
- Tereyağı, yumurta ve peyniri karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yoğurun.
- Hamuru 20 dakika buzdolabında bekletin.
- Şekil verip, üzerine pul biber serperek 170°C fırında altın rengi alana kadar pişirin.
3. Zeytinli ve Dereotlu Tuzlu Kurabiye
Akdeniz esintileri taşıyan bu tarif, sağlıklı ve ferah bir tat sunar. - Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı doğranmış siyah zeytin
- Yarım demet ince kıyılmış dereotu
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- Yapılışı
- Zeytinyağı, yumurta ve tuzu çırpın.
- Un, kabartma tozu, zeytin ve dereotunu ekleyip yoğurun.
- Hamuru 15 dakika dinlendirin.
- Küçük toplar yapıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- 180°C fırında 20 dakika pişirin.
4. Pratik Yoğurtlu Tuzlu Kurabiye
Yoğurt sayesinde yumuşacık olan bu kurabiyeler, çabuk hazırlanır. - Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Üzeri için: kimyon veya susam
- Yapılışı
- Yoğurt, sıvı yağ, yumurta ve tuzu karıştırın.
- Un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru şekillendirip, üzerine kimyon serpin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
İpuçları:
- Hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Kurabiyeleri pişirirken fırın sıcaklığını kontrol edin; yüksek ısıda yanabilirler.
- Malzemeleri oda sıcaklığında kullanın, daha iyi karışım sağlar.
- İsteğe bağlı olarak içine ceviz, fındık veya baharatlar ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Bu tariflerle kolayca lezzetli tuzlu kurabiyeler yapabilir, misafirlerinize veya ailenize sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
