Kolay Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı mısır gevreği (ballı, çikolatalı veya sade)
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı veya margarin
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
- İsteğe bağlı: 1/2 su bardağı çikolata parçacığı veya kuru üzüm
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Geniş bir kapta eritilmiş tereyağı, toz şeker ve yumurtayı çırpın, homojen bir karışım elde edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın, hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
- Mısır gevreklerini ekleyin ve hafifçe ezerek hamura yedirin. İsteğe bağlı malzemeleri de bu aşamada ekleyebilirsiniz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin, kurabiyelerin kenarları hafifçe kızarana kadar kontrol edin.
- Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve servis yapın. Afiyet olsun!
İpuçları:
- Mısır gevreklerini çok fazla ezmemeye dikkat edin, kurabiyelerde gevreklik kalsın.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, ilk denemede kontrol ederek pişirin.
- Soğudukça kıvamı daha iyi oturur, sıcakken dağılabilir.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
