Kokoslu kurabiye nasıl yapılır, tarifini öğrenebilir miyim?

Kokoslu kurabiye, özellikle hindistancevizi severler için harika bir atıştırmalık ve çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Kıvamı, lezzeti ve görünümüyle dikkat çeken bu kurabiyeler, evde kolayca hazırlanabilir. İşte kokoslu kurabiye yapımında izlenecek adımlar ve tarif.

Gerekli Malzemeler

Kokoslu kurabiye hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 200 gram hindistancevizi
• 100 gram toz şeker
• 2 adet yumurta
• 100 gram un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Kokoslu kurabiye yapımına geçmeden önce, malzemelerinizi hazırlayın ve gerekli ekipmanları toplayın. İşte adım adım hazırlık aşaması:

1. Fırını Önceden Isıtın Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın ve önceden ısıtın. Bu, kurabiyelerin eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır.

2. Karışımı Hazırlayın Bir karıştırma kabına yumurtaları kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Mikserle çırparak karışımı köpürtün.

3. Hindistancevizini Ekleyin Karışıma hindistancevizini ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırmaya devam edin. Bu aşamada hindistancevizi, karışıma eşit olarak dağılmalıdır.

4. Un ve Kabartma Tozunu Ekleyin Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak, homojen bir hamur elde edin.

5. Şekil Verin Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak toplar oluşturun. Ardından hafifçe yassılaştırın.

6. Pişirme Hazırladığınız kurabiye toplarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar, altın rengi alana kadar pişirin.

7. Soğutma Fırından çıkan kurabiyeleri bir süre tepside beklettikten sonra, tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Kokoslu kurabiyelerinizi servis ederken yanına farklı soslar veya içecekler ile sunabilirsiniz:

• Çay veya kahve ile eşlik edebilirsiniz.
• Üzerine çikolata sosu dökerek servis edebilirsiniz.
• Yanında taze meyve dilimleri ile sunum yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Kokoslu kurabiye tarifi, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, evde kolayca bu lezzeti hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!