Kıyır Kıyır Fındıklı Kurabiye Nasıl Yapılır?
Kıyır kıyır fındıklı kurabiye, hafifliği ve lezzeti ile özellikle çay saatlerinde tercih edilen bir atıştırmalıktır. Bu yazıda, kıyır kıyır fındıklı kurabiye tarifi ve yapılış süreci detaylı bir şekilde ele alınacaktır.
Malzemeler
Kurabiye yapımında kullanılacak malzemeler aşağıdaki gibidir: - 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 500 gram un (kontrollü eklenmeli)
- 150 gram fındık (iri dövülmüş)
Hazırlık Aşaması
Kurabiye hazırlama sürecine başlamadan önce, tüm malzemelerinizi hazırladığınızdan emin olun. Aşağıda sıralanan adımlar, kurabiyenin yapımını kolaylaştıracaktır:
1. Hamurun Hazırlanması
- Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağını ve sıvı yağı bir karıştırma kabına alın.- Üzerine pudra şekerini ekleyin ve malzemeleri iyice çırpın.- Yumurtayı ekleyin ve tekrar karıştırın.- Kabartma tozu ve vanilini de ilave ettikten sonra, unun bir kısmını ekleyin ve yoğurmaya başlayın.- Hamur kıvam alana kadar un eklemeye devam edin. Son olarak iri dövülmüş fındıkları ekleyip, hamuru eşit şekilde karıştırın.
2. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi
- Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.- Bu parçaları avuç içinde yuvarlayarak top haline getirin.- Daha sonra, yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin.
3. Pişirme Süreci
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeleri yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.- Kurabiyelerin üzeri hafifçe pembeleşene kadar pişirmeye devam edin.
4. Soğutma ve Servis
- Fırından çıkan kurabiyeleri birkaç dakika tepside bekletin.- Ardından, bir tel ızgara üzerine alarak soğumaya bırakın.- Soğuduktan sonra, arzuya göre üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kurabiyelerin daha da lezzetli olması için, fındık yerine ceviz veya badem kullanabilirsiniz.- Hamura eklenen vanilin, kurabiyelere hoş bir aroma katacaktır.- Kurabiyelerin kıyır kıyır dokusu, hamurun iyi yoğrulması ve un miktarının doğru ayarlanması ile elde edilir.
Sonuç
Kıyır kıyır fındıklı kurabiye tarifi ile evde kolayca lezzetli atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz. Çay saatlerinizde misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu kurabiyeler, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır. Sağlıklı ve doğal malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem pratikliği hem de lezzeti ile tercih sebebi olmaktadır. Afiyet olsun! |
.jpg "Baharatlı Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
