Kıyır kıyır elmalı kurabiye tarifi nasıl yapılır?

1. Elmaları soyup rendeleyin ve bir tavada hafifçe yumuşayana kadar pişirin. İçine tarçın ekleyip soğumaya bırakın.

2. Bir kapta tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.

3. Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.

4. Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, yoğurun.

5. Hamuru iki parçaya ayırın. Bir parçasına soğumuş elma karışımını ekleyip harmanlayın.

6. Her iki hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

7. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.

8. Soğuduktan sonra pudra şekeri serperek servis yapın.