Kirpi kurabiye nasıl yapılır, tarifini öğrenebilir miyim?
Şirin görünümüyle hem çocukların hem de yetişkinlerin seveceği kirpi kurabiyeler yapmak için ihtiyacınız olan tüm detaylar burada. Yumuşacık dokusu ve bademden dikenleriyle bu sevimli atıştırmalık, özel günlerde veya çay saatleriniz için harika bir alternatif sunuyor.
Kirpi Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay bardağı file badem (kirpi dikenleri için)
- 1 yemek kaşığı kakao (göz ve burun için)
- Yarım çay bardağı süt (kakao ile karıştırmak için)
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya ve kabartma tozunu ilave edin.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Her bir topun üzerine file bademleri diken şeklinde batırarak yerleştirin.
- Kakaoyu sütle karıştırarak koyu bir sos hazırlayın.
- Kurabiyelerin üzerine bu karışımla göz ve burun çizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğuduktan sonra servis yapın.
Not:
- Kurabiyelerin altının yanmaması için fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Badem yerine çam fıstığı da kullanabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
