Kırmızı Toz Biberli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 tutam tuz
- Üzeri için: 1 yemek kaşığı pudra şekeri ve 1 çay kaşığı kırmızı toz biber karışımı
Yapılışı:
- Tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kırmızı toz biber, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek ekleyin, yoğurun.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Fırını 180°C'ye ısıtın, hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- 15-20 dakika pişirin, kenarları hafif kızardığında fırından alın.
- Soğuduktan sonra pudra şekeri ve kırmızı toz biber karışımıyla süsleyin.
Püf Noktaları:
- Kırmızı toz biber miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin, kurabiyeler sertleşebilir.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kontrol ederek pişirin.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
