Kırmızı Gül Şeklinde Kurabiye Tarifi
Bu tarif, görsel olarak etkileyici ve lezzetli kırmızı gül şeklinde kurabiyeler yapmanızı sağlar. Özellikle özel günlerde, davetlerde veya hediye olarak hazırlamak için idealdir. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Kırmızı gıda boyası (sıvı veya toz, tercihe bağlı)
- İsteğe bağlı: Gül aroması veya gül suyu (doğal bir tat için)
Yapılışı:
- Bir karıştırma kabında tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin, ardından vanilini ilave edin.
- Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu eleyerek karıştırın, sonra bu karışımı yağlı karışıma yavaş yavaş ekleyip yoğurun.
- Hamuru iki eşit parçaya bölün. Bir parçasına kırmızı gıda boyasını ekleyip iyice karıştırarak kırmızı renk almasını sağlayın. Diğer parçayı beyaz bırakın.
- Her iki hamuru da buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurları tezgaha alıp, her birini yaklaşık 3 mm kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın.
- Kırmızı hamuru beyaz hamurun üzerine yerleştirin, ardından sıkıca rulo yapın.
- Ruloyu streç filme sarıp buzdolabında 1 saat daha sertleşmesi için bekletin.
- Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dilimleri yerleştirip 10-12 dakika pişirin.
- Kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
İpuçları:
- Gıda boyasını kontrollü ekleyin, çok koyu olursa renk doğal görünmeyebilir.
- Hamuru çok ince açmayın, aksi halde kurabiyeler kırılgan olabilir.
- Gül şeklini daha belirgin hale getirmek için, dilimleri keserken keskin bir bıçak kullanın.
Bu kurabiyeler, çay veya kahve eşliğinde mükemmel bir ikram olacaktır. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
