Kına kurabiyesi nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Geleneksel lezzetleri özel dokunuşlarla buluşturan kına kurabiyesi, hem göz alıcı rengi hem de enfes tadıyla sofralarınızı şenlendirecek. Tereyağının aromasıyla harmanlanan bu nefis kurabiyeler, özel günlerin vazgeçilmez ikramı olmaya aday.
Kına Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3,5 su bardağı un (kıvamına göre ayarlayabilirsiniz)
- 1 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı kına (yenilebilir, gıda boyası olarak)
- Üzeri için: pudra şekeri veya file badem
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya, kabartma tozu ve kınayı ekleyip karıştırın.
- Azar azar unu ekleyerek yoğurmaya başlayın.
- Hamur toparlanmaya başladığında sütü ekleyip yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurun.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp merdane ile açın ve kurabiye kalıpları ile şekillendirin.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyeleri dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin (kenarları hafif kızarana kadar).
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilir veya file badem ekleyebilirsiniz.
Not:
- Kına kurabiyeleri genellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilir. Kına rengi vermesi için yenilebilir kına kullanmaya özen gösterin.
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
