Kereviz kurabiyesi nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Kerevizin farklı ve lezzetli bir formuyla tanışmaya hazır mısınız? Bu tarif, sebzeyi sevenler için şaşırtıcı bir atıştırmalık sunuyor. Çıtır dış yüzeyi ve yumuşak iç dokusuyla kereviz kurabiyeleri, hem çay saatlerinize hem de misafir sofralarınıza renk katacak.
Kereviz Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet orta boy kereviz
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı:
- Kerevizleri soyup rendeleyin ve suyunu sıkarak iyice süzün.
- Geniş bir kasede rendelenmiş kereviz, kaşar peyniri, yumurta, sıvı yağ, galeta unu, kabartma tozu ve baharatları karıştırın.
- Malzemeleri elinizle yoğurarak kurabiye hamuru kıvamına getirin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak şekil verin.
- Kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın.
- Kağıt havlu serilmiş tabağa alarak fazla yağını süzdürün.
- Sıcak veya ılık olarak servis yapın.
Not:
- Kereviz kurabiyelerini fırında pişirmek isterseniz 180°C önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirebilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak içine ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
