Kakaolu şekilli kurabiye nasıl yapılır? tarifi nedir?

Kakaolu şekilli kurabiye, hem lezzeti hem de göz alıcı görünümü ile özellikle çocukların ve tatlı severlerin gözdesidir. Bu makalede kakaolu şekilli kurabiyenin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır. Kurabiye yapmanın incelikleri, malzemelerin önemi ve pişirme teknikleri üzerinde durulacaktır.

Malzemeler

Kakaolu şekilli kurabiye yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 adet yumurta
• Alabildiği kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı)
• Üzeri için şeker veya çikolata parçaları (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Kakaolu şekilli kurabiye yapımında dikkat edilmesi gereken ilk adım, malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanmasıdır. İşte adım adım hazırlık süreci:

1. Tereyağını ve Sıvı Yağı Karıştırın Oda sıcaklığındaki tereyağını bir kaba alarak üzerine sıvı yağı ekleyin. İkisini bir çırpıcı veya mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpın.

2. Şeker ve Yumurtayı Ekleyin Karışıma toz şekeri ve yumurtayı ekleyin. Bu aşamada vanilini de ilave etmeyi unutmayın. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

3. Kakao ve Kabartma Tozunu Ekleyin Kakao ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Karışımın homojen bir hale gelmesi sağlanmalıdır.

4. Unu Yavaş Yavaş Ekleyin Alabildiği kadar un eklemeye başlayın. Hamur elinize yapışmayacak ve yumuşak bir kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin.

5. Hamuru Dinlendirin Hazırlanan hamuru streç film ile sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu işlem hamurun daha iyi şekil almasını sağlar.

Şekil Verme Süreci

Dinlendirilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak top şekli verin. İsterseniz bu topları un serpilmiş bir yüzeyde açarak farklı şekillerde kesebilirsiniz.

Pişirme Aşaması

1. Fırın Tepsisini Hazırlayın Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.

2. Kurabiyeleri Yerleştirin Şekil verdiğiniz kurabiyeleri aralıklı olarak tepsiye yerleştirin. Üzerlerine isteğe bağlı olarak şeker veya çikolata parçaları serpebilirsiniz.

3. Fırında Pişirme Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin kenarları hafif pembeleşene kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Kakaolu şekilli kurabiyeleri sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz. Yanında süt, çay ya da kahve ile sunulması tavsiye edilir. Ayrıca, üzerlerine pudra şekeri serpip, renkli şekerlemeler ile süsleyerek daha eğlenceli hale getirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler