Kakaolu şekerli kurabiye nasıl yapılır? hangi malzemeler gerekli?

1. Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.

2. Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.

3. Ayrı bir kapta un, kakao, vanilin, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karıştırın.

4. Kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edin.

5. Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

6. Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın.

7. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın.

8. Her bir parçayı önce pudra şekerine veya toz şekere bulayın, ardından yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

9. Kurabiyeleri 12-15 dakika pişirin. Kenarları hafif sertleştiğinde fırından alın.

10. Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika tepside dinlendirin, ardından tel ızgaraya alarak soğumaya bırakın.

Afiyet olsun!