Kakaolu nişastalı kurabiye tarifi nasıl yapılır?
Damla gibi şekillendirilmiş, kakao aromalı bu nefis kurabiyeler, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek pratik bir lezzet. Nişasta sayesinde ağızda dağılan yapısı ve tam kıvamında çıtırlığıyla deneyen herkesin favorisi olacak bu tarif, az malzemeyle maksimum lezzet vaat ediyor.
Kakaolu Nişastalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı nişasta
- 1 su bardağı un
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta
- Üzeri için pudra şekeri (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın.
- Nişasta, un, kakao ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurunuzun çok yumuşak olmamasına dikkat edin; eğer yumuşaksa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Fırınınızı 170°C'de ısıtmaya başlayın.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Kurabiyeleri 15-20 dakika pişirin; pişerken çok fazla yayılmayacaklardır.
- Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın, ardından pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Hamuru fazla yoğurmamaya özen gösterin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak görünebilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- Kakao oranını damak tadınıza göre artırıp azaltabilirsiniz.
Afiyet Olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
