Kakaolu kremalı kurabiye nasıl yapılır? tarifi nedir?
Çikolata tutkunları için nefis bir lezzet: kakao aromalı yumuşacık kurabiyeler, tereyağlı kremasıyla buluşuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu enfes tatlı, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. İşte mutfakta denemeye değer, lezzet garantili bir kurabiye tarifi.
Kakaolu Kremalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler (Yaklaşık 20-25 adet için):
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Krema İçin:
- 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1,5 su bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı kakao
Yapılışı:
- Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Bir kapta tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya, un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.
- Tüm malzemeleri yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
- 180°C fırında 12-15 dakika pişirin.
- Kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Krema Hazırlığı:
- Tereyağını çırpın, pudra şekerini yavaş yavaş ekleyin.
- Süt ve kakaoyu ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Soğuyan kurabiyelerin arasına kremadan sürerek birleştirin.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşaksa 15-20 dakika buzdolabında dinlendirin
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır
- Kremayı daha akışkan seviyorsanız süt miktarını artırabilirsiniz
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
