Kakaolu iki renkli kurabiye nasıl yapılır?

Kakaolu iki renkli kurabiyeler, hem görüntüsü hem de lezzeti ile dikkat çeken, özellikle çocukların ve tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer alan bir atıştırmalıktır. Bu makalede, kakaolu iki renkli kurabiyenin yapılışını adım adım açıklayarak, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif sunacağız.

Kakaolu iki renkli kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

• 125 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un
• 2-3 yemek kaşığı kakao

Kakaolu iki renkli kurabiye yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir:

İlk olarak, bir karıştırma kabına tereyağını ve sıvı yağı ekleyin. Ardından toz şekeri ilave ederek, malzemeleri güzelce çırpın. Bu aşamada, şekerin erimesi ve yağların birbirine geçmesi önemlidir. Daha sonra yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Vanilin ve kabartma tozunu da ekledikten sonra, unun yarısını ilave edip karıştırmaya devam edin. Hamur koyulaşmaya başladığında, kalan unu ekleyin ve yoğurun.

Hamurun yarısını ayrı bir kaba alın. Kalan hamurun üzerine kakao ekleyin ve iyice yoğurun. Böylece iki farklı hamur elde etmiş olacaksınız; biri sade, diğeri kakaolu.

Her iki hamurdan da ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Öncelikle sade hamurdan bir parça alıp avuç içinde yuvarlayın, ardından kakaolu hamurdan da bir parça alarak aynı işlemi uygulayın. İki hamuru birleştirerek yuvarlak bir şekil verin. İsterseniz bu aşamada hamurların dış kısımlarına biraz un serpebilirsiniz.

Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin rengi hafif pembeleşene kadar pişmesine dikkat edin.

Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Soğuduktan sonra, çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpiştirerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz.