Kakaolu haşhaşlı kurabiye nasıl yapılır?
Çikolata ve haşhaşın lezzet buluşmasıyla hazırlanan bu kurabiyeler, hem göze hem damağa hitap eden bir atıştırmalık sunuyor. Pratik hazırlık süreci ve evde bulunan malzemelerle kolayca yapılabilen bu tarif, çay saatlerinizi özel bir lezzetle taçlandırıyor.
Kakaolu Haşhaşlı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı haşhaş
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kakao, haşhaş, vanilya, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin.
- Tüm malzemeleri spatula yardımıyla yavaşça karıştırın.
- Hazırladığınız hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Hamuru fazla yoğurmamaya özen gösterin.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.
Servis Önerisi:
- Soğuk süt veya Türk kahvesi ile mükemmel uyum sağlar.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
